北風が肌にしみるこの頃、アツアツの焼き芋はお腹だけでなく心まで癒してくれる温かい存在です。
焼き芋は、ダイエットにも最適と言われ女性を中心に第４次ブームが到来しています。それでは人気の焼き芋をひも解いていきましょう。
焼き芋の歴史
1905年・・・中南米産のサツマイモが琉球（沖縄）に伝来
江戸時代後期・・・甘くて安い焼き芋が江戸を中心にブームになる（第１次ブーム）
明治時代・・・明治維新後の人口急増で第２次ブーム到来
1923年・・・関東大震災後、洋菓子店の普及でブームが下火になる
昭和中期以降・・・リヤカー屋台で販売する「石焼き芋」が人気に（第３次ブーム）
1970年・・・大阪万博後、ファーストフード店の台頭で衰退する
昭和後期～平成初期・・・軽トラックの屋台が普及
1998年・・・遠赤外線利用の「焼き芋オーブン」が登場する
現在・・・専門店が登場 スイーツとしても人気が出て第４次ブームに
人気のお店・商品
焼きいも専門店「SAZANKA」
焼き芋専門店「ＳＡＺＡＮＫＡ］https://www.facebook.com/sazanka.oimo/
宮崎県産の「熟成 日向蜜いも」を遠赤外線で焼き上げ量り売りするお店
契約農家が特許を持つ有機土壌「さざん華」で育ったサツマイモを収穫し、３か月間独自の熟成技術で甘味に磨きをかけてから店頭に出すこだわりがスゴイです。
遠赤外線で1時間じっくりと焼き上げると「熟成 日向蜜いも」の糖度は50度近くにもなり、焼き菓子のような甘さが出てくる至極の焼き芋になります。
住所：東京都杉並区阿佐ヶ谷南３-38-30 1Ｆ
ＴＥＬ：03-6874-9235
営業時間：12～18時
休み：日曜日～火曜日
価格：100グラム250円、450グラム1,000円
焼きいも専門店 ふじ
焼き芋専門店 ふじ http://f-yakiimo.com/
全国から選りすぐりのさつま芋を仕入れ、焼き芋にしているお店
定番の紅はるかや安納芋、珍しい紫芋やハロウィンスイートなど全8種類を取り揃えています。持ち帰り専門店にも関わらず店内にはイスも置いてあるというサービスも売りです。
住所：東京都世田谷区豪徳寺1-7-11
ＴＥＬ：03-6413-7215
営業時間：10～19時 ※18時以降は売り切れ次第終了
休み：木曜日
価格：紅はるかＳサイズ250円 安納芋Ｓサイズ300円 ハロウインスイート500円
焼きいも専門店 まんまるや
焼き芋専門店 まんまるや http://oimosama.com/
パサパサ感がなく「しっとりなめらか」でデザートのようにス－ッと食べられます。
ちょっとお芋の苦手な男性にも好評で冷めても美味しい焼き芋です。
遠赤外線のオーブンで焼くことによりお芋のデンプン質が甘いブドウ糖などに変わり、芋蜜を封じ込めてふっくらとした新触感の糖度の高い甘いおいしい焼き芋になります。
住所：埼玉県越谷市北越谷2-40-4
ＴＥＬ：048-940-6590
営業時間：11～19時
休み：不定休
価格：紅はるか 1パック300円～ 宮崎ハニーイモ 1パック400円～
焼き芋はダイエットにも最適？
特に女性が好きな焼き芋のカロリーは200グラムで326ｋcalあると言われており、一般的な焼き芋のＭサイズ1本約300グラムでは489ｋcalにもなります。
ショートケーキ1個が約300ｋcal前後ですから結構なカロリーです。サンドイッチマンの伊達が言っているように0ｋcalであれば嬉しいのですが・・・
【焼き芋のメリット】
①サツマイモにはクロロゲン酸という高い抗酸化作用がある成分が多く含まれていて、糖分の吸収を素早くブロックする効果があるのです。
②セルロースやペクチンといった食物繊維が多く含まれているため、腸内環境が整えられ便秘や基礎代謝アップの効果が期待できます。
③焼き芋の中には満腹中枢を刺激してお腹を膨らませてくれるポテトプロテインという成分が含まれているので、消化吸収がゆるやかで太りにくい淡水化物であると言えます。
【紅茶と一緒に食べるとダイエット効果がアップ？】
焼き芋を食べる時に飲み物がないと窒息しそうになった経験はありませんか？牛乳やジュースなどを飲む人も多いと思いますが、実は紅茶との相性がバツグンにいいと言われています。
紅茶には食べ物の糖分を分解する働きがあり、糖分が体脂肪になるのを防いでくれるという嬉しい効果が期待できます。
焼き芋と一緒に紅茶を飲むと食物繊維が膨張し、腹持ちがぐんと良くなるのです。
まとめ
最近は焼き芋専門店も増え、近くのスーパーやコンビニでもよく売られるようになりました。手頃な値段で、おやつやダイエットとしての食事代わりに焼き芋を買い求める女性も多いようです。
第４次焼き芋ブームに乗り、菓子メーカーもサツマイモを使った焼き芋風スナックを続々発売しています。
美容や健康にも良い焼き芋の良さを見直し、日々の生活にどんどん取り入れて綺麗になっていきましょう！！
